Beschrijving
Onze huisblend is een combinatie van koffiebonen uit Uganda en Ethiopia. Het krijgt hierdoor een prettige kruidige smaak met een chocolade achtige afdronk.
Uganda is een geweldige locatie voor het telen van koffie. Het land beschikt over rijke vruchtbare vulkanische bodem in het oosten en westen, en veel regenval. De drie actieve regio’s zijn Mount Elgon in het oosten, het Rwenzari-gebergte in het zuidwesten en West-Nijl in het noordwesten. Elke regio is uniek en biedt verschillende koffieprofielen en productiemethoden. De koffieboerderijen, die tot 2.300 meter boven zeeniveau liggen, genieten van koelere temperaturen die resulteren in gezondere koffieplanten.
De regio Bugisu ligt op de westelijke hellingen van de berg Elgon en is vooral bekend om zijn fruitige, frisse wijnachtige koffie.
De koffiebonen uit Ethiopia worden geteeld in het Yigacheffe district, op een hoogte varierend van 1800 tot 2000 meter. De frisse hints van manderijn en citroen alsook de bloemachtige afdronk zijn herkenbaar voor de bonen uit dit district.